2002年2月10日(日)の作品
カルボナーラ風いり卵スパ
 当初は、ベーコンと唐辛子でペペロンチーニョ風を作ろうとしたが、 冷蔵庫を開けた所、卵が目についたので急遽変更。
当然、作り方は知らんが・・・・


<作り方>
  • ベーコンを細切りにし、軽く炒める。

  • 茶碗に、卵2個とピザ用とろけるチーズを2つまみ。塩・コショウを適量。

  • クリーミーにするために生クリームを入れたい所だが、そんな物ないので牛乳でも。。。 ゲ!、牛乳ねーじゃん(かなり動揺)。 そうこうしているうちに、パスタの茹で上がりまであと30秒。(慌てる)

  • しゃーないので、白ワインを投入。(ウ、ちと入れ過ぎた。)

  • これら混合物(?)を熱したフライパンに投入。すかさずパスタも投げ入れる。

  • 再び塩・コショウで味を整え、皿に盛って完成!

  • <そして味は?>
     食卓に置いた瞬間、ワインの匂いがツ〜んとしてきた。やっぱり入れ過ぎ。 覚悟を決めて食す。
     卵がいり卵になってしまいパサパサ。しかし、良く言えばアッサリしている。意外に食べられる(あまり美味くはないが)。
     これで、チーズがまんべんなく溶けて卵と馴染んでれば(チーズが固まってる)、結構美味いかも。

    <お値段は?>
     300円

    <あとがき>
     調理に使ったフライパンや、食器はすぐさま洗いましょう。チーズが固まるとなかなか落ちない。



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